Мангалы


С давних пор люди используют огонь для приготовления пищи. Для этого мы используем мангалы, грили, барбекю, летние кухни, жаровни, шашлычницы, устройства для приготовления пищи.
Всем известно, что пища, приготовленная на открытом огне, обладает особым, неповторимым вкусом, смешенным с ароматом дыма.
Симпатичные мангалы и барбекю различных конфигураций помимо своих несомненных достоинств по приготовлению мяса, рыбы, шашлыка, являются ещё и великолепным украшением ландшафта приусадебного участка.
Каждый домовладелец старается выделить у себя на участке местечко, где можно на свежем воздухе заняться кулинарным искусством. Естественно, все обустраивают его по-своему. И, конечно, все это желательно разместить под навесом, органично вписав его в подходящий уголок участка.
Мангал
Будучи предшественником барбекю и грилей, мангал отличается от них простотой конструкции и формой (обычно мангал выполняется в виде ящика). Характер теплового воздействия на готовящийся продукт - снизу, сбоку и от стенок. В таком устройстве трудно очень регулировать тягу, поскольку приток воздуха возможен только через отверстия располагающиеся в нижней части топочной части мангала. Дополнительное поступление воздуха обычно создается интенсивным обмахиванием остывающих углей - каждому, кто "выезжал на шашлыки", эта процедура должна быть хорошо знакома.
Конструкций и формы мангалов бывают самых разных: с полочками, дровницами, большими и маленькими вертелами и т.д. Самая удовная конструкция мангала — это топка с полочками и навесом, где можно разместить продукты и приправы, ибо все должно быть под рукой. На самом деле мангал и барбекю — ближайшие родственники, предметы взаимозаменяемые. Небольшие мангалы легко превращаются в приспособление для барбекю, если заменить шампуры решеткой.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:13 25.03.2017 7-b.Su




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Три шага к семейному бюджету

Три шага к семейному бюджету


Привет! Сегодня хочу поделиться с тобой одной фишкой. Она позволит тебе начать экономить. Даже если экономить не хочется. Даже если просто лень (Что обычно и мешает жить нормально, а не от зарплаты к ...


Невеста семи демонов. Глава 2

Невеста семи демонов. Глава 2


Принцесса Александрия не хотела еще просыпаться, но тело ныло и чесалось, и она открыла глаза. Думая об удивительном сне, что приснился ей ночью, она не сразу поняла, что лежит совсем голая. Но когда ...


Жизнь без прикрас? Режиссер Валерия Гай Германика

Жизнь без прикрас? Режиссер Валерия Гай Герма...


Новая полнометражная картина, над которой работает Валерия Гай Германика, — это драма о любви, носящая название «Да и да». Молодая, талантливая и достаточно известная Германика ...


Для чего нужен календарь беременности

Для чего нужен календарь беременности


В жизни каждой женщины рано или поздно наступает момент необычайного счастья, когда она понимает, что ждет ребенка. А с чего же все начиналось? Конечно, с овуляции – выход из яичника зрелой яйцекле...


Запах власти: какой он?

Запах власти: какой он?


Те, кто добился власти в государстве, хорошо знают её вкус. Получив верховную власть, потом бывает крайне сложно от неё отказаться: ведь извечное стремление политика к власти никуда не спишешь. В пост...


Деревянные дома, дома из оцилиндрованного бревна

Деревянные дома, дома из оцилиндрованного бре...


Архитектор Жан Нувель построил в центре Парижа здание с зеркальным фасадом, в котором отражается уходящая в перспективу аллея деревьев. Собственно говоря, никакого фасада и нет, а есть только одна ухо...


Интересное

Вкусные рецепты: Салат «Розовые щечки», Брускетта

Салат «Розовые щечки»Охлажденную очищенную отварную свеклу нарезают мелкой соломкой, посыпают солью, сахаром. Перемешива­ют с яблоками, очищенными от кожуры, сердцевины и на­резанными соломкой. Заправ...

Коралловый кальций

Высокое содержание кальция в биодоступной, легко усвояемой форме особенно полезно для организма. Кальций выполняет в организме человека много важных функций: ощелачивает организм, обеспечивает нормаль...

Технические возможности кондиционера samsung

Первые кондиционеры служили только для охлаждения воздуха. Возможности современных кондиционеров гораздо шире: помимо охлаждения и нагрева, они способны очищать воздух от пыли, вредных примесей и регу...

Новые бесшумные проекторы Hitachi CP-X301, CP-X306

Проектор - оптическо-механический или оптическо-цифровой прибор, позволяющий при помощи источника света проецировать изображения объектов на поверхность расположенную вне прибора, именуемую проекционн...

Легкий способ сбросить вес

Многие из нас время от времени задаются вопросом, как можно быстрее победить в борьбе с лишними килограммами? На сегодняшний день существует большое количество вариантов: консультироваться с диетолого...

Как нужно учиться? Студентам на заметку

Разговор сегодня пойдет о времени студенчества. До сих пор считается, что это время, когда вы можете спокойно ходить на лекции, выполнять задания и ждать пять лет, когда вас научат профессии, дадут ди...

Лечение фитотерапией

Траволечение является древнейшим видом врачевания, эффект от которого и сегодня в некоторых случаях превосходит медикаментозное лечение. Многие поколения травников экспериментируют с выведением новых ...

Что делать с деньгами? Просто не знаю

Блаженны нищие, их ждет царствие небесное. А вот богатенькие буратины, скопившие кое-какой капиталец, стоят перед вечной проблемой: куда вложить деньги. В чулок? Под матрац? В банку или в банк? А, в с...

Как насладиться вином? Глаза, Нос и Рот

Если не считать опьянения алкоголем, который обязательно присутствует в вине, то эстетическое воздействие напитка на человека происходит по трем каналам, через внешний вид, запах и вкус. Все виды возд...

Краткий ликбез по работе навигаторов. Что такое «х

Базовыми для понимания особенностей «холодного» и «горячего» старта являются понятия альманаха и эфемерид, которые были рассмотрены немного раньше. Кратко: альманах &...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.