Вкусные рецепты: Цыплята в сметане, Куриный бульон с кубиками парового омлета, Севиче из Скумбрии по Гавайски ! ! !

Цыплята в сметанеЦыплят обработать, разрезать на 4 части, посолить, посыпать перцем, обжарить на сковороде с двух сторон. Положить в кастрюлю с толстым дном или в горшочек, залить сметаной и проварить 10—15 минут на тихом огне.Подавать на стол в тарелках или в горшочках, посыпав рубленой зеленью. Гарнир к этому блюду не нужен.

Вам понадобится:
Цыплята-1 kг, а можно и куру
сметанa-1 литр
Куриный бульон с кубиками парового омлетаСварить бульон с кусочком курицы и овощами. Овощи для бульона очистить и варить не измельчая. По готовности бульона отделить мясо от костей, и вернуть его в бульон. Пока варится бульон приготовить омлет. Для этого взбить (без фанатизма, до равномерного цвета) яйца с молоком, приправить смесь солью и мускатным орехом. Для приготовления омлета понадобится огнеупорная емкость и большая кастрюля, в которую свободно помещается огнеупорная емкость. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и влить в нее молочно-яичную смесь. Форму поместить в большую кастрюлю. В кастрюлю осторожно налить воду, до половины высоты формы. Форму плотно накрыть крышкой или фольгой. Кастрюлю поместить на огонь, довести воду до кипения и уменьшив огонь до минимального (вода должна едва кипеть) . Готовить омлет около 30 минут, пока смесь не окрепнет. Когда омлет будет готов, вынуть форму из кастрюли, дать омлету слегка остыть, при помощи острого ножа поддеть края омлета иперевернуть его на тарелку. Порезать омлет на кубики. Гарнир к бульону готов. Омлетные кубики положить в бульон, довести бульон до кипения, добавить мелко нарезанную зелень. Бульон разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 1 л бульона:
1 куриный окорочок или другая часть курицы
1 луковица
1 морковь
небольшой кусочек сельдерея
зелень по сезону
соль по вкусу
Для омлета:
4 яйца
250 мл молока
Щепотка соли и мускатного ореха
20 г сливочного масла
Севиче из Скумбрии по Гавайски ! ! !Берём хорошую жирную скумбрию,или покупаем готовое филе! Разделываем рыбу на филе и режем филе на кусочки,примерно 2х2см.! Выжимаем сок лаймов и перемешиваем с кусочками рыбы! Ставим в холодильник на 5 - 6 часов,переодически доставая и аккуратно перемешивая! Мелко режем помидор и тонкими кольцами лук зелёный,рубим кинзу! Удаляем хвостик и семена у халапинья перца,так-же мелко режем! Достаём рыбу из холодильника и сливаем маринад,слегка отжимаем от жидкости! Перемешиваем кусочки рыбы с помидором,луком,кинзой,халапинья перцем,кунжутными семенами,чёрным перцем,солью и оливковым маслом! Охлаждаем севиче в холодильнике минут 20 - 30 и подаём на стол! Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Скумбрия 2шт. (1кг.400гр.)!
Лаймы 6шт. (можно использовать лимоны)!
Помидор 1шт. (200гр.)!
Халапинья перец 1шт. (зелёный,острый)!
Лук зелёный 3шт.!
Кинза зелёная 1/4 пучка!
Оливковое масло 3ст.л.!
Кунжутные семена 1ст.л.!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Соль морская 1ч.л.!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:57 27.05.2019 7-b.Su




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что делать, если пропадает молоко? Неожиданный опыт восстановления лактации

Что делать, если пропадает молоко? Неожиданны...


Всем известно, что наилучшим питанием для детей первых месяцев жизни является материнское грудное молоко. Если изначально нет проблем с лактацией и отсутствуют какие-либо противопоказания, то добровол...


Предвестники родов

Предвестники родов


Увидев «позитивный» тест на беременность, каждая женщина начинает тщательно следить за всеми изменениями в организме. Особо внимательно будущая мамочка наблюдает за собой на последнем месяце беременно...


Искривление носовой перегородки

Искривление носовой перегородки


Обязательным условием нашего существования является постоянное поступление воздуха в легкие. Любое заболевание, вызывающее затруднение дыхания, привносит существенный дискомфорт в нашу жизнь. Врожденн...


Вкусные рецепты: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде), Закуска "Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы", Слоеные булочки

Вкусные рецепты: Кофейный торт с заварным кре...


Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)Масло растопить. Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить растопленное масло, гашеную соду и муку (тесто буд...


Как выбрать детскую коляску?

Как выбрать детскую коляску?


Незадолго до рождения ребенка или сразу после родов встает вопрос о покупке коляски. От разнообразия видов и моделей разбегаются глаза. Как не ошибиться и выбрать коляску, подходящую именно вам и ваше...


Как в древности определяли длительность лунного месяца?

Как в древности определяли длительность лунно...


Уже первобытный человек обратил внимание на то, что Луна периодически изменяет свой внешний вид. Сначала на вечернем небе появляется тонкая светлая полоска в виде узкого серпа. Постепенно полоска расш...


Познавательное

Современное остекление лоджий и балконов

Функции балконов и лоджий в городе и за его чертой Всегда и везде балконы были местом для презентации себя социуму, площадкой контролируемой коммуникации, попыткой тактичного обуючивания зоны предле...

Почему Наполеон считал, что его «звезда опять взош

Сражение на Березине 14−17 ноября 1812 года завершило разгром наполеоновских войск в России. Но если о сражении при Бородине имеется многочисленная литература, то о Березине историки упомин...

Звуковое оборудование

При выборе такой специфической техники, как звуковое оборудование необходимо изначально определиться с задачами - для чего вы его приобретаете? Какие мероприятия будете озвучивать - свадьбы, дни рожде...

Миклухо-Маклай. Кто хотел создать русские поселени

Все, кто интересуется этнографией, антропологией, биологией, географией и путешествиями в далекие страны, знают об этом человеке. Дата его дня рождения — 17 июля — считается проф...

Что такое инфракрасное излучение?

Инфракрасные обогреватели (излучатели) хоть и существуют на рынке уже достаточно много времени, но ещё далеко не все знают и понимают принцип их действия. Что же это такое – инфракрасное излучение? Г...

«Яйцо Фаберже»: как сделать подарок своими руками?

На горизонте замаячила Пасха, и пора задуматься о подарках. Собственно, думать особенно нечего: традиция требует пасхальных яиц. А вот они уже бывают очень и очень разными, начиная от обычных крашеных...

Чем полезна черноплодная рябина?

Золотая осень подходит к концу, деревья сбросили листву, все чаще идут дожди, и уже совсем недалеко до первых заморозков. А это значит, что наступает самое благоприятное время для сбора черноплодной р...

Лечение фитотерапией

Траволечение является древнейшим видом врачевания, эффект от которого и сегодня в некоторых случаях превосходит медикаментозное лечение. Многие поколения травников экспериментируют с выведением новых ...

Как выглядеть модно и стильно? Искусство сочетать

Цвет является не соучастником, а главным героем модного шоу. Сочетать в одном наряде сразу несколько цветов — целое искусство, но, используя эти простые подсказки, вы легко освоите главную ...

Кому не составит труда найти работу?

Каждый человек, если он не предприниматель или не планирует им стать, хочет найти работу своей мечты. Но это не так просто. Чтобы найти идеальную работу, нужно хорошенько над собой поработать и кое-чт...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.