Вкусные рецепты: Луковый пирог с копченостями, "Съеш меня", Салат с лососем, сельдереем и каперсами

Луковый пирог с копченостямиЗамешиваем тесто так же, как в рецепте лукового пирога. Начинку делаем по рецепту того же пирога, только добавляем нарезанные колбасу и сардельку. Время и температуа выпекания 30-40 мин. 200°.

Вам понадобится:
Я сделала его на основе рецепта лукового пирога, который только что отправила вам.
Сделала вот такие изменения: заменила пшеничную муку на ржаную, добавила в тесто картофельного пюре, а в начинке часть лука заменила на имевшиеся в холодильнике копченую колбасу и сардельки.Пирог приобретает вкус мясных продуктов и у колоба своеобразный привкус (благодаря ржаной муке и картофелю),который вызывает угостей интерес ижелание получить рецептик.
Тесто:
100гмасло или маргарин
50гтертого сыра
2ст.л. картофельного пюре
50гсметаны (кстати, ее можно заменить кефиром или в равных частях кефира и сметаны)
250гржаной муки
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
300глука
1сарделька
3-4куска копченой колбасы 0,5см толщиной
50гвинного уксуса
2ст.л. масла для жарки лука
0.5ст.л.тмина
1ч.л.порошка мускатного ореха
0.5ч.л.черного перца
0,5ч.л.соли
150гтертого сыра
150гсливок
"Съеш меня"Тесто: Порубить масло с мукой так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавить воду и замесить тесто. Поставить тесто на 1 час в холодильник. Охлаждённое тесто раскатать в пласт и уложить в смазанную маслом форму ( так чтобы получились бортики), наколоть вилкой и поставить в холодильник ещё на 30 минут. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут. Крем: Смешать воду, сахар, муку и лимонный сок. Поставить на медленный огонь и после закипания проварить 3 - 4 минуты всё время помешивая, затем остудить. В остывшую массу ввести желтки и масло хорошо взбить и прогреть массу на слабом огне 2 - 4 минуты, пока она не загустеет. Охладить и добавить цедру лимона. Для меренги: Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены. Залить основание пирога кремом, а сверху выложить взбитые белки. Выпекать 10 минут при 200 градусах. Пирог не любит тёплое помещение, так что храните его в холодильнике. P.S.: Такого рецепта тут не встречала.

Вам понадобится:
Для теста:
1. 150 г сливочного масла
2. 180 г муки
3. холодная вода 2 ст. ложки
Для лимонного крема:
1. 1 стакан воды
2. 1 стакан сахара
3. 0,75 стакан муки
4. сок одного лимона
5. желтки яичные 4 шт
6. масло сливочное 1 ст. ложка
7. тертая цедра половины лимона
Для меренкги:
1. бели яичные 4 шт
2. 200 г сахара
Салат с лососем, сельдереем и каперсамиРыбу приготовить на гриле или отварить до готовности, мелко нарезать. Мелко нашинковать сельдерей и лук. Соединить сок лимона с маслом и укропом, перцем и солью, перемешать. В салатник выложить лосося, сельдерей, лук и каперсы, заправить салат с лососем, сельдереем и каперсами приготовленным соусом, перемешать и подать.

Вам понадобится:
400 г филе лосося
2 стебля сельдерея
1/2 головки красного лука
2 ст.л. рубленого укропа
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. каперсов
1 лимон (сок)
свежемолотый перец
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:53 24.03.2017 7-b.Su




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Автоматика для ворот в Ростове: 7-b.su

Автоматика для ворот в Ростове: 7-b.su


Установка и ремонт пластиковых окон, автоматических ворот и дверей в Ростове-на-Дону В современном городе здания и придомовые территории оборудуются новейшей техникой со специальными потребительскими ...


Значение грудного вскармливания для здоровья матери

Значение грудного вскармливания для здоровья ...


Известо ли вам, что прикладывание ребенка к груди в течение первого часа после родов значительно снижает риск послеродового маточного кровотечения? Но это лишь один из положительных факторов влияющих ...


Первая брачная ночь

Первая брачная ночь


Конечно, это уже не то таинство, что раньше, и вряд ли среди сотен пар найдутся молодые, для которых эта ночь действительно будет первая (хотя такие еще встречаются). Но все-таки первая БРАЧНАЯ ночь о...


Тенденции ресторанного бизнеса: главное - свежесть!

Тенденции ресторанного бизнеса: главное - све...


Исследования, проведенные Национальной ассоциацией рестораторов Америки, выявили еще одну отличительную особенность современной кулинарной моды – тенденция к использованию тех продуктов, которые были ...


Несравненный секс с ВИП проститутками

Несравненный секс с ВИП проститутками


Кто-то скажет: «Ну какой может быть разговор о сексе, если мужчине уже за 60?». На самом деле, многие джентльмены сохраняют свою половую активность до преклонных лет. Они способны в сексе даже на боль...


Работа в Польше для женщин

Работа в Польше для женщин


Будет ли для вас секретом или откровением то, что с работой в Украине дела обстоят очень туго? А те, кто все же смог трудоустроиться, вынуждены помалкивать про мизерную зарплату и, мягко говоря, не до...


Самое интересное

Озеро Тахо, Калифорния и Невада, США

Красивое озеро Тахо находится в горной цепи Сьерра-Невада на границе Калифорнии и Невады в Соединенных Штатах. Озеро Тахо покрывает почти 496 квадратных километров (192 квадратных миль) поверхности и ...

Титан. Оправдывает ли металл свое имя?

Титан почти в два раза легче и прочнее железа, по удельной прочности он превосходит и алюминий: не намного тяжелее его, а прочнее в шесть раз. А сплавы титана по этому показателю вышли на одно из пер...

Вкусные рецепты: Ягодный крамбл (Crumble),Десерт,

Ягодный крамбл (Crumble),ДесертЯблоко почистить,разрезать на четвертинки,освободить от косточек Четвертинки яблок порезать кубиками Смешать кубики яблока,ягоды и стол.ложку сахара Муку,коричневый саха...

Вкусные рецепты: Пирог "ВИШНЕВЫЕ РОЗОЧКИ"

Пирог "ВИШНЕВЫЕ РОЗОЧКИ" (низкокалорийный ) Вишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне. Крахмал развести 1 ст. л...

Удивительный окрас белых тигров

У тигра существует известная мутация, которая приводит к появлению особей с полностью белой окраской — бенгальские тигры с чёрно-коричневыми полосами на белом мехе и голубыми глазами. Такая окра...

Кладка кирпича

Кирпичная кладка часто применяется в строительстве. Для выкладывания печей и каминов, для возведения заборов и стен частных домов, для отделки и облицовки фасадов. Тем не менее, в строительстве многок...

Гринда. Что за «чудо-юдо-рыба-кит»?

Гринды — это слово не из сленга, обозначающего ботинки типа Grinders. Это — морские животные. Гринда у нас более известен под названием кит-пилот. Род гринда вместе с другими де...

Глаза зеркало здоровья

Чтобы вовремя заметить симптомы заболевания, чаще смотритесь в зеркало. Ваши глаза могут рассказать обо всех болезнях, поселившихся в вашем организме. • То, что впалые глаза говорят об истощении, а бл...

Законодательные аспекты доверительного управления

Сеть интернет полна ресурсами, сайтами, форумами и просто объявлениями, в которых компании по доверительному управлению и отдельные трейдеры рекламируют свои услуги в качестве управляющих. Прежде в...

Любовь – морковь! Как вырастить хороший урожай мор

Весна в полном разгаре. Совсем скоро начнется дачный сезон… У кого праздники, а у дачников в первые майские дни наступают основные заботы: сеют редьку, репу, горох, лук, а также укроп, петрушку...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.