Вкусные рецепты: Луковый пирог с копченостями, "Съеш меня", Салат с лососем, сельдереем и каперсами

Луковый пирог с копченостямиЗамешиваем тесто так же, как в рецепте лукового пирога. Начинку делаем по рецепту того же пирога, только добавляем нарезанные колбасу и сардельку. Время и температуа выпекания 30-40 мин. 200°.

Вам понадобится:
Я сделала его на основе рецепта лукового пирога, который только что отправила вам.
Сделала вот такие изменения: заменила пшеничную муку на ржаную, добавила в тесто картофельного пюре, а в начинке часть лука заменила на имевшиеся в холодильнике копченую колбасу и сардельки.Пирог приобретает вкус мясных продуктов и у колоба своеобразный привкус (благодаря ржаной муке и картофелю),который вызывает угостей интерес ижелание получить рецептик.
Тесто:
100гмасло или маргарин
50гтертого сыра
2ст.л. картофельного пюре
50гсметаны (кстати, ее можно заменить кефиром или в равных частях кефира и сметаны)
250гржаной муки
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
300глука
1сарделька
3-4куска копченой колбасы 0,5см толщиной
50гвинного уксуса
2ст.л. масла для жарки лука
0.5ст.л.тмина
1ч.л.порошка мускатного ореха
0.5ч.л.черного перца
0,5ч.л.соли
150гтертого сыра
150гсливок
"Съеш меня"Тесто: Порубить масло с мукой так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавить воду и замесить тесто. Поставить тесто на 1 час в холодильник. Охлаждённое тесто раскатать в пласт и уложить в смазанную маслом форму ( так чтобы получились бортики), наколоть вилкой и поставить в холодильник ещё на 30 минут. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут. Крем: Смешать воду, сахар, муку и лимонный сок. Поставить на медленный огонь и после закипания проварить 3 - 4 минуты всё время помешивая, затем остудить. В остывшую массу ввести желтки и масло хорошо взбить и прогреть массу на слабом огне 2 - 4 минуты, пока она не загустеет. Охладить и добавить цедру лимона. Для меренги: Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены. Залить основание пирога кремом, а сверху выложить взбитые белки. Выпекать 10 минут при 200 градусах. Пирог не любит тёплое помещение, так что храните его в холодильнике. P.S.: Такого рецепта тут не встречала.

Вам понадобится:
Для теста:
1. 150 г сливочного масла
2. 180 г муки
3. холодная вода 2 ст. ложки
Для лимонного крема:
1. 1 стакан воды
2. 1 стакан сахара
3. 0,75 стакан муки
4. сок одного лимона
5. желтки яичные 4 шт
6. масло сливочное 1 ст. ложка
7. тертая цедра половины лимона
Для меренкги:
1. бели яичные 4 шт
2. 200 г сахара
Салат с лососем, сельдереем и каперсамиРыбу приготовить на гриле или отварить до готовности, мелко нарезать. Мелко нашинковать сельдерей и лук. Соединить сок лимона с маслом и укропом, перцем и солью, перемешать. В салатник выложить лосося, сельдерей, лук и каперсы, заправить салат с лососем, сельдереем и каперсами приготовленным соусом, перемешать и подать.

Вам понадобится:
400 г филе лосося
2 стебля сельдерея
1/2 головки красного лука
2 ст.л. рубленого укропа
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. каперсов
1 лимон (сок)
свежемолотый перец
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:53 24.03.2017 7-b.Su




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Художник. Часть 2: Русалка

Художник. Часть 2: Русалка


Мерзость вчерашнего вечера разлилась в голове Анны, как только она оторвалась от подушки. Она пила мало, совсем мало, но общая атмосфера дворца всегда томила её на утро. Раздушенные насмерть дамы, с л...


Шпионский боевик «Код доступа «Кейптаун»». Тяжело ли быть агентом ЦРУ?

Шпионский боевик «Код доступа «Кейптаун»». Тя...


Особенность качественного шпионского фильма в том, что первую половину фильма зритель ни черта не понимает в происходящем на экране, а вторую — удивляется, как же он мог запутаться в т...


Банкиры готовы стать бухгалтерами и получать на 50 000 руб. меньше

Банкиры готовы стать бухгалтерами и получать ...


По данным кадрового центра «ЮНИТИ», одного из признанных лидеров на рынке рекрутинга, в текущем году самыми востребованными среди финансовых работников стали бухгалтеры. «Руководители банковских подра...


Изготовление печатей - технологии для бизнеса

Изготовление печатей - технологии для бизнеса


В ведении документов огромную роль играют штампы и печати, которые могут подверждать законность документов и наделяют их юридической силой. Сегодня в полиграфии имеется огромный выбор продукции для пе...


За какие услуги мы платим ЖКХ?

За какие услуги мы платим ЖКХ?


Что делать, если у вас вкралось подозрение, что ваша Управляющая компания (УК) или Товарищество собственников жилья (ТСЖ), членом которого вы являетесь, занимается незаконными поборами? И вообще, отку...


Как совместить работу и учебу. Практические советы.

Как совместить работу и учебу. Практические с...


  Всем известно, что средней стипендии студента не хватает даже на питание, а что говорить о тех, кто вообще ее не получает   и проходит обучение платно. Как быть в этой ситуации? Попробоват...


Популярное

Строительство плитного фундамента

Ленточные фундаменты бывают двух видов: заглубленные (ниже глубины промерзания) и малозаглубленные (выше глубины промерзания). Такие типы фундаментов, обычно, возводят при возведении зданий с толстыми...

Who"s That Flying?! (2011/ENG)

Год выпуска: 2011Жанр: Arcade (Shoot"em up)Платформа: PCРазработчик: MediatonicИздатель: Kalypso Media DigitalТип издания: лицензияТаблэтка: Не требуетсяЯзык интерфейса: AнглийскийРазмер: 388...

Веендинг. Торговые и кофейные автоматы

Вендинг (vending) –иностранное слово, которое вошло в наш быт в конце прошлого столетия. Под ним подразумевается продажа любых продуктов и изделий через торговые автоматы. Автоматы бывают разных п...

Найти няню детям.

Давно подмечен такой факт, что если ребёнком занимаются достойные родители, обучают его, любят его, то из этого ребёнка вырастает уверенный в себе, умный человек. Но что делать, если уделять достаточн...

Вкусные рецепты: Грильяжный шарик, Горбуша по-тайс

Грильяжный шарикИзмельчить печенье в крошку, смешать с кремом до получения пластичной массы, добавить коньяк. Смешать мед и сироп. Орехи измельчить. Из крошковой массы слепить небольшие шарики, обмакн...

Интернет-маркетинг и продвижение сайтов

Продвижение сайтов в поисковиках является составной частью интернет-маркетинга. Продвижение сайтов не сможет заменить другие виды маркетинга и рекламы, но в то же время является очень эффективным напр...

Отдых у воды: не забыли о безопасности?

Человечество вышло из воды довольно давно и в массе своей основательно подрастеряло навыки безопасного общения со стихией. Тем не менее древние инстинкты никуда не делись, и с наступлением тепла тысяч...

Почему шампанское не может быть бургундским?

Когда слышишь «Франция», в памяти разу всплывает — шампанское, бургундское, бордо… Знаменитые французские вина, именуемые по названию провинций, где рос и набирался солнц...

Что тут лишнее? Ненужные вещи в обиходе младенца

Первый год жизни ребенка называется младенчеством. Это год адаптации — как малыша, так и мамы. Кроха первый раз открывает глазки, вдыхает воздух в свои крошечные легкие, видит свет, учится...

Новые бесшумные проекторы Hitachi CP-X301, CP-X306

Проектор - оптическо-механический или оптическо-цифровой прибор, позволяющий при помощи источника света проецировать изображения объектов на поверхность расположенную вне прибора, именуемую проекционн...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.