Вкусные рецепты: pikantnij kurinnij salat, напиток "МОРОЗНЫЙ ВЕЧЕР", Домашняя курочка в лимонно-розмариновом маринаде с вишневым соусом.

pikantnij kurinnij salatkurinnoe file otvaritj, shampinijeni porezatj na doljki ne melko i obzaritj na neboljshem kolichestve masla rastiteljnogo,chernosliv obdatj kipjatkom,V vazu dlja salata vikladivaem slojami ; 1-melko porezannoe kubikami kurinnoe file.2- porezannij chernosliv ne melko,3-sloj ulozitj obzarinnije shampinjeni,4-sloj posipatj tjertim sirom,politj salat majonezom,sverhu prisipatj tolchennimi greckimi orehami .Ukrasitj vetochkoj petrushki .PRIJATNOGO APPETITA.

Вам понадобится:
kurinnoe file 0,080gr,chernosliv 0,030gr,greckie orehi 0,030gr,shampinjeni sirie 0,060gr,sir mjagkih sortov 0,030gr,majonez 0,030gr.
напиток "МОРОЗНЫЙ ВЕЧЕР"вино и коньяк вылить в кострюлю выдавить цитрусы, и добавить вместе со шкуркамиягоды, сухофрукты и приправы положить в кастрюьку поставить на плиту на умеренный огонь не доводить до кипения, снять как только начнет закипать. разлить по бокалам употреблять горячим в холодный зимний вечер

Вам понадобится:
вино (белое полусухое) пол бутылки
коньяк 2 рюмки
лимон, лайм или лаймкват
замороженые ягоды (чер. смородина, кр. смород., клюква, крыжовник ...)
сухофрукты (чернослив, изюм...)
приправы (корица, гвоздика, мускатный орех, ванильный сахар)
Домашняя курочка в лимонно-розмариновом маринаде с вишневым соусом.Я продолжаю эксперименты с новой посудой ICook. Мне очень понравилось готовить в два яруса, я и в этом рецепте буду использовать такую возможность. Для приготовления этого блюда я использую домашнюю курицу, она достаточно крупная и жирная, поэтому я из нее смогу приготовить два блюда, первое и второе. Разделываем тушку, разделяя сразу кусочки для бульона и для обжаривания. Крылья, шея и хребет - отличный, наваристый бульон получится Трем на мелкую терочку цедру лимона, добавляем перец и соль а остальные, мясистые кусочки курицы натираем смесью, приготовленной из соли, перца и лимонной цедры. Мед, сок половины лимона и измельченные листики розмарина объединим и хорошо сдобрим каждый кучек этим маринадом, поставим курицу мариноваться, как минимум на час. Куриный жир, нарезаем мелкими кусочками и вытапливаем в большом сотейнике. Убираем шкварки и на этом жире обжариваем кусочки промариновавшейся курицы до золотистой корочки, при необходимости можно еще дополнительно в процессе обжаривания сбрызнуть соком лимона с медом. Пока обжаривается курица, займемся гарниром и соусом. Для соуса, вишни промываем холодной водой удаляем косточки. У меня для этого есть универсальная английская булавка, очень выручает, когда сезонные приспособления убрал, а достать не успел. Вишню кладем в маленькую кастюльку косточки заливаем вином, нагреваем до 60гр, что бы забрать оставшийся на них сок, процеживаем и добавляем в вино мед, гвоздику, соль по вкусу и перец, при необходимости и сахар, пробуйте на свой вкус. Ставим на огонь, доводим на медленном огне до кипения и увариваем в течение 3-4 минут. Рис необходимо хорошо промыть холодной водой. Промытый рис переложите в сотейник среднего размера, залейте горячей водой, добавьте соль и шафран. Накройте плоской крышкой, доведите до кипения, убавьте пламя горелки до самого минимума Когда вода, в которой варится рис, закипела, вы сверху устанавливаете самый маленький сотейник с вишневым соусом. Через 10 минут отключаете подачу газа, и, не открывая крышки, оставляете, и гарнир и соус доходить до готовности еще 10 минут. Курица к этому времени уже готова, гарнир и соус тоже, можно подавать,но все же лучше дать еще немного времени настояться. Приятного вам аппетита!

Вам понадобится:
Курица домашняя-2.5 кг.
Лимон-1шт.
Мед-1-2ст.л.
Розмарин
Перец черный горошком.
Соль
Для соуса:
Вишня-2ст.
Мед 03ст.л.
Сахар- по необходимости
Вино красное-0,5 ст.
Гвоздика-2бутона.
Черный перец
Соль
Гарнир:
Рис-1ст.
Вода-1,5ст.
Шафран
Соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:53 24.03.2017 7-b.Su




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Воспитание Настеньки

Воспитание Настеньки


Мы учились вместе с 6 класса. Она была не много глупая, спокойная и не пользовалась особой популярностью среди парней, даже могу сказать была козлом отпущения в нашем классе. Ее зовут Настя, у нее ст...


Как сохранить зрение при ежедневной длительной работе с компьютером?

Как сохранить зрение при ежедневной длительно...


Важность зрения нельзя переоценить. Зелень листвы, блеск снега, чарующие краски заката и рассвета, живопись и фотография, привычные очертания лиц друзей и знакомых — все это человек познает...


Кто завещал свои деньги на организацию госпиталя «для идиотов и лунатиков»?

Кто завещал свои деньги на организацию госпит...


30 ноября 1667 года, 340 лет назад, в ирландском Дублине, у вдовы недавно скончавшегося бедного колониального чиновника Свифта начались преждевременные роды. Впрочем, завершились они вполне благо...


Вкусные рецепты: Хачапури "Заслужить поцелуй мужа", салат "ЖАЙ", Пироги постные + Тайской печенье (Kleeb Lumdual)

Вкусные рецепты: Хачапури "Заслужить поц...


Хачапури "Заслужить поцелуй мужа"С 14м февраля всех влюбленных в кулинарию!)) Девочки и мальчики. Нам было так вкусно.Может это день такой просто, хороший) Я думаю что зря я этот рецепт откопала. Тепе...


Что убивает любовь? Десять разлучников

Что убивает любовь? Десять разлучников


Как образно писал Даниил Гранин, Бог создал Человека, но за грехи человеческие разгневался и разделил свое Творение на Мужчину и Женщину. И бродят с тех пор они по свету, чтобы найти каждому свою поло...


Основы контекстной рекламы

Основы контекстной рекламы


Основой контекстной рекламы является контекстное объявление. Это заголовок, текст и ссылка на ваш ресурс. Они привязываются к определённым ключевым словам и показываются только в том случае, если поль...


Познавательное

Смело в бой: ищем работу с позитивным настроем

Безуспешные поиски работы кого угодно "выбьют из колеи". Настроение и пыл с каждым днем угасают, блеск в глазах пропадает, возникают мысли о бессмысленности попыток. Но это не так! Ваша жизн...

Откуда взялись тараканы?

Глядя на одиноко копошащегося таракана, я часто ловил себя на мысли: «А что? Он ничего. На фоне множества других насекомых вполне симпатичный экземпляр». Однако стоит только увидеть тарака...

Вкусные рецепты: торт"ЮЖАНКА", Солянка,

торт"ЮЖАНКА"смешать 1оо гр.цукат+какао+плитка тёртого шоколада взбить белки с корицей и сахаром и разрыхлителем всё смешать и поставить на 50 мин. в духовку при 180 гр. проверять готовность палочкой г...

Секреты рекламного текста

Язык как средство общения допускает множество вариантов, как высказать задуманное. В повседневных коммуникациях между двумя людьми более или менее безразлично, как высказан тот или иной тезис. Главное...

Как самостоятельно устроиться на учебно-производст

Как самостоятельно устроиться на учебно-производственную практику или стажировку с перспективой дальнейшего трудоустройства?Неплохой техникой переговоров для студентов в данном вопросе может быть техн...

Новостройки СПб: выбираем район для покупки недвиж

Согласно статистическим данным, несколько десятков, а иной раз и сотен тысяч людей, населяющих нашу страну каждый год перебираются в Санкт-Петербург. Большинство из них приобретают здесь квартиры. В с...

Начальник - женщина. За и против.

Самые адекватные решения женщины принимают в критические дни. Но так как они длятся только несколько дней в месяц, в остальное время женщины не способны действовать столь же успешно, как мужчины.Сотру...

Где взять качественные продукты? О чем молчит сель

Выращивание растений в искусственно созданных условиях получило свое широкое распространение сравнительно недавно. За последние 100 лет возможно рассмотреть этапы создания искусственных условий от при...

Как выбрать сувенир?

Что такое сувенир? Подарок на память или пылесборник? К сожалению, очень часто он выступает в качестве последнего. И мы, получив в подарок очередную безделушку, мечемся по квартире в поисках места, гд...

На чем спать, чтобы жить долго и счастливо?

Какую часть жизни человек проводит во сне? Это знает, пожалуй, каждый. Во сне человек отдыхает, борется с болезнями, восстанавливает физические силы и душевное равновесие. Здоровые, сильные и уравнове...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.