Мангалы


С давних пор люди используют огонь для приготовления пищи. Для этого мы используем мангалы, грили, барбекю, летние кухни, жаровни, шашлычницы, устройства для приготовления пищи.
Всем известно, что пища, приготовленная на открытом огне, обладает особым, неповторимым вкусом, смешенным с ароматом дыма.
Симпатичные мангалы и барбекю различных конфигураций помимо своих несомненных достоинств по приготовлению мяса, рыбы, шашлыка, являются ещё и великолепным украшением ландшафта приусадебного участка.
Каждый домовладелец старается выделить у себя на участке местечко, где можно на свежем воздухе заняться кулинарным искусством. Естественно, все обустраивают его по-своему. И, конечно, все это желательно разместить под навесом, органично вписав его в подходящий уголок участка.
Мангал
Будучи предшественником барбекю и грилей, мангал отличается от них простотой конструкции и формой (обычно мангал выполняется в виде ящика). Характер теплового воздействия на готовящийся продукт - снизу, сбоку и от стенок. В таком устройстве трудно очень регулировать тягу, поскольку приток воздуха возможен только через отверстия располагающиеся в нижней части топочной части мангала. Дополнительное поступление воздуха обычно создается интенсивным обмахиванием остывающих углей - каждому, кто "выезжал на шашлыки", эта процедура должна быть хорошо знакома.
Конструкций и формы мангалов бывают самых разных: с полочками, дровницами, большими и маленькими вертелами и т.д. Самая удовная конструкция мангала — это топка с полочками и навесом, где можно разместить продукты и приправы, ибо все должно быть под рукой. На самом деле мангал и барбекю — ближайшие родственники, предметы взаимозаменяемые. Небольшие мангалы легко превращаются в приспособление для барбекю, если заменить шампуры решеткой.

00:13 25.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как Дэвид Роберт Джонс стал Дэвидом Боуи и выпустил свой первый хит? История песни «Space Oddity»

Как Дэвид Роберт Джонс стал Дэвидом Боуи и выпустил ...

11 июля 1969 года США наконец-то удалось утереть нос Советскому Союзу в космической гонке, и нога американского астронавта впервые коснулась поверхности лунного грунта. В тот же день произош...
Что делать, если пропадает молоко? Неожиданный опыт восстановления лактации

Что делать, если пропадает молоко? Неожиданный опыт ...

Всем известно, что наилучшим питанием для детей первых месяцев жизни является материнское грудное молоко. Если изначально нет проблем с лактацией и отсутствуют какие-либо противопоказания, то добровол...
Как приготовить самые вкусные пирожки с капустой?

Как приготовить самые вкусные пирожки с капустой?

Моя мама мне с детства готовит пирожки с капустой. До определённого возраста меня не интересовал сам процесс, потому что главным было поскорее насладиться их вкусом. Однако сейчас, когда мне очень час...
Как сделать из бисера сирень?

Как сделать из бисера сирень?

Сирень лиловая цветет, Над ней шмелей столпотворенье, В наш мир приходит каждый год Сиреневое озаренье… Криль Ольга «Тристих сиреневый» Сирень — невероятно красивое дере...
Удивительный окрас белых тигров

Удивительный окрас белых тигров

У тигра существует известная мутация, которая приводит к появлению особей с полностью белой окраской — бенгальские тигры с чёрно-коричневыми полосами на белом мехе и голубыми глазами. Такая окра...
Установка дверей купе в Санкт-Петербурге

Установка дверей купе в Санкт-Петербурге

Современная красота интерьера в большей степени зависит от того, насколько профессионально будет выполнена установка межкомнатных дверей. Покупая новую дверь, мы хотим, чтобы она работала безупречно н...
Самое интересное

Инсулинорезистентность как основная причина набора

Инсулинорезистентность Одна из главных причин постоянного сильного чувства голода – нарушение уг...

Откуда взялись тараканы?

Глядя на одиноко копошащегося таракана, я часто ловил себя на мысли: «А что? Он ничего. На фон...

Станет ли доверенность недействительной, если смен

Доверенность является распространенной формой поручения одного лица другому лицу. Причем доверенност...

Нелегкий труд устного перевода

Прежде чем начать искать хорошего переводчика, следует разобраться с несколькими нюансами процесса е...

Виктор Цой - навсегда?..

21 июня многие из нас отметят как особенную дату — день рождения поэта и музыканта, ...

Что полезно знать об обучении за границей?

Я долго старался уехать учиться за границу, и в конечном счете это мне удалось. Теперь я уже полгода...

Современное остекление лоджий и балконов

Функции балконов и лоджий в городе и за его чертой Всегда и везде балконы были местом для презента...

Педагогика жизнетворчества

Реформирование образования, школы - это не столько реформа метода, сколько реформа всей жизни ребенк...

Как сделать из бисера сирень?

Сирень лиловая цветет, Над ней шмелей столпотворенье, В наш мир приходит каждый год Сиреневое озарен...

За нарушение каких ПДД ужесточаются санкции с 1 ию

Последние ужесточения санкций за нарушение ПДД вступили в силу с 1 января 2012 года. С 1 и...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.