Вкусные рецепты: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде), Закуска "Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы", Слоеные булочки
Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)Масло растопить. Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить растопленное масло, гашеную соду и муку (тесто будет густое). А затем влить кофейное молоко. Все тщательно размешать, консистенция теста как на оладьи. Антипригарную сковороду разогреть и в первый раз слегка смазать растительным маслом (пару капель и распределить кисточкой). Вылить тесто (как на толстый блинчик, примерно один половник) и распределить по сковороде. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 1 минуту. Как только вся поверхность покроется дырочками, сковороду снять с огня и дать постоять секунд 20, затем аккуратно переворачиваем и жарим на другой стороне секунд 30. Следующий раз сковороду смазывать не надо, хотя может показаться, что блин прилипает, если лопаткой аккуратно поддеть, то все переворачивается хорошо. Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ванилин. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить сливки и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения (примерно 7 минут). Коржи смазать кремом и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки (у меня стоял ночь). Вам понадобится:
2 яйца
180 гр. сахара
50 гр. масла
250 гр. муки
250 мл. молока
3 чайн. ложки растворимого кофе
1 чайн. ложка соды гашеной
********************
500 мл. сливок (10%)
2 яйца
1.5 стол. ложки муки
ванилин
180 гр. сахара
Закуска "Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы"Рыбу пробить в процессоре, смешать с яйцами, саке, крахмалом, сахаром Для начинки морковь нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде несколько минут. Яйца слерка взбить, добавить морковь и остальные компоненты и варить на водяной бане до загустения яиц. Слой фарша выложить на пищевую пленку, на него - немного начинки(можно добавить немного зеленого лука) и завернуть в батончик, закрыв с двух сторон, завернув, как конфету. Должно получится несколько небольших батончиков. Проткнуть в нескольких местах вилкой. В кастрюльку налить ингредиенты для жидкости, вскипятить и варить батончики в пленке, пока жидкость почти выпарится. Охладить, нарезать кружками. Красиво, вкусно и почти без калорий.
Вам понадобится:
400 гр белой рыбы
2 яйца
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. саке
2 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды
Начинка
1 морковь
3 яйца
0.5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соевого соуса
Для жидкости
полстакана саке
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мирина
1 ст.л. сахара
несколько ложек воды
Слоеные булочкиРазмораживаем слоеное тесто, раскатываем его и разрезаем пласт на 9 квадратиков. То же самое повторяем со вторым пластом. Режем сыр и ветчину кубиками. Выкладываем в центр квадратика. Я слепила по подобию манта, и чтобы была немного открыта начинка. 1 яйцо разводим с водой (соотношение 1:1) и смазываем булочки. Противень смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выпекать около 15-18 минут при температуре 200 градусов.
Вам понадобится:
Пачка слоеного теста (500 гр. - 2 пласта)
200 гр. сыра (у меня Тильзит)
200 гр. ветчины
1 яйцо (для смазывания)
19:49 02.06.2019
Отзывы и комментарии
Из-за кризиса российские офисы дошли до «точки»
Московский дизайнер Карина Еганян получила недавно одну из самых престижных наград в области дизайна Red Dot (дословный перевод – «Красная точка»).
Жюри отметило разработку Карины – модульную офисн...
Турниры в покер-румах
Любая наша деятельность направлена на то, чтобы получать с нее какой-то результат: либо моральный, либо материальный. Так и в покерной среде: Вы играете в покер – получаете эстетическое удовольствие, ...
Как быстро получить шенгенскую визу?
Как-то неожиданно наступил летний период, а соответственно, и сезон отпусков. Все как всегда. Наши соотечественники вспоминают, что срок действия их заграничного паспорта подошел к концу, а также &laq...
Не пропустите! Скидки до 50 % в ТК "Люблинское ...
Сделать ремонт в доме – мечта почти каждого человека, исключение составляют только вот-вот его (ремонт) закончившие. Хотеть-то хотят многие, но довести дело до конца способны не все. Ведь затяжн...
Астильба, выращивание и уход
Многим из нас хочется, чтобы дачный участок радовал не только щедрым урожаем, но и красивыми цветами. Вот и стараемся мы выделить места для тюльпанов, нарциссов, клематиса, анютиных глазок. Большинств...
Кошкин дом, или Как правильно организовать жизнь сво...
Если вы недавно приобрели котёнка или взяли взрослую кошку из питомника, то несомненно столкнётесь с вопросом: «А что необходимо, чтобы кошка чувствовала себя в доме хорошо?» Давайте поста...