Вкусные рецепты: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде), Закуска "Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы", Слоеные булочки
Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)Масло растопить. Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить растопленное масло, гашеную соду и муку (тесто будет густое). А затем влить кофейное молоко. Все тщательно размешать, консистенция теста как на оладьи. Антипригарную сковороду разогреть и в первый раз слегка смазать растительным маслом (пару капель и распределить кисточкой). Вылить тесто (как на толстый блинчик, примерно один половник) и распределить по сковороде. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 1 минуту. Как только вся поверхность покроется дырочками, сковороду снять с огня и дать постоять секунд 20, затем аккуратно переворачиваем и жарим на другой стороне секунд 30. Следующий раз сковороду смазывать не надо, хотя может показаться, что блин прилипает, если лопаткой аккуратно поддеть, то все переворачивается хорошо. Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ванилин. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить сливки и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения (примерно 7 минут). Коржи смазать кремом и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки (у меня стоял ночь). Вам понадобится:
2 яйца
180 гр. сахара
50 гр. масла
250 гр. муки
250 мл. молока
3 чайн. ложки растворимого кофе
1 чайн. ложка соды гашеной
********************
500 мл. сливок (10%)
2 яйца
1.5 стол. ложки муки
ванилин
180 гр. сахара
Закуска "Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы"Рыбу пробить в процессоре, смешать с яйцами, саке, крахмалом, сахаром Для начинки морковь нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде несколько минут. Яйца слерка взбить, добавить морковь и остальные компоненты и варить на водяной бане до загустения яиц. Слой фарша выложить на пищевую пленку, на него - немного начинки(можно добавить немного зеленого лука) и завернуть в батончик, закрыв с двух сторон, завернув, как конфету. Должно получится несколько небольших батончиков. Проткнуть в нескольких местах вилкой. В кастрюльку налить ингредиенты для жидкости, вскипятить и варить батончики в пленке, пока жидкость почти выпарится. Охладить, нарезать кружками. Красиво, вкусно и почти без калорий.
Вам понадобится:
400 гр белой рыбы
2 яйца
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. саке
2 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды
Начинка
1 морковь
3 яйца
0.5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соевого соуса
Для жидкости
полстакана саке
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мирина
1 ст.л. сахара
несколько ложек воды
Слоеные булочкиРазмораживаем слоеное тесто, раскатываем его и разрезаем пласт на 9 квадратиков. То же самое повторяем со вторым пластом. Режем сыр и ветчину кубиками. Выкладываем в центр квадратика. Я слепила по подобию манта, и чтобы была немного открыта начинка. 1 яйцо разводим с водой (соотношение 1:1) и смазываем булочки. Противень смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выпекать около 15-18 минут при температуре 200 градусов.
Вам понадобится:
Пачка слоеного теста (500 гр. - 2 пласта)
200 гр. сыра (у меня Тильзит)
200 гр. ветчины
1 яйцо (для смазывания)
19:49 02.06.2019
Отзывы и комментарии
Как выбрать подушку и матрас из ...
Поскольку меня уже упрекнули в том, что я не дала формулировку «правильной» постели в предыдущей статье, позволю себе написать здесь свое определение. Итак, «правильная постель&raqu...
Вкусные рецепты: Сырная полента ...
Сырная полента с грибами, базиликом и томатами черри.Смешать миксером кукурузную муку и яйца. Затем добавить оливковое масло и молоко...ещё раз размешать...масса должна быть жидкой - это нормально, та...
Обморок: как оказать первую помо...
Потеря сознания — явление распространённое. Более 30% людей хотя бы раз в жизни сталкивались с ним. И поскольку каждому из нас довелось или ещё придётся наблюдать обморок, то нелишним ...
Как найти любимую работу? Дело п...
Как правило, на работе человек проводит около трети своей жизни. Поэтому, чтобы жить в гармонии с самим собой и окружающим миром, очень важно найти работу, которая будет доставлять вам радость и удово...
Станет ли доверенность недействи...
Доверенность является распространенной формой поручения одного лица другому лицу. Причем доверенность используется как в частной жизни граждан, так и на производстве, где физическое лицо выступает в к...
Хаус будет пациентом
Премьера шестого сезона сериала «Доктор Хаус» состоится 21 сентября Доктор Хаус намерен превратить в ад свое пребывание в психиатрической клинике, где его избавляют от наркотической зависимости. Хью Л...