Вкусные рецепты: Брецели "Бесподобные", Итальянский полярный салат, филе королевского окуня на пару

Брецели "Бесподобные"В теплой воде растворяем соль,сахар. Всыпаем дрожжи. Ставим в теплое место минут на 15-20, до образования шапочки. В миску просеиваем 1 стакан муки. Вливаем растительное масло и дрожжи с водой. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным и упругим, но НЕ крутым! Ставим в тепло на 1 час до увеличения в объеме. После того как наше тесто поднялось, хорошенько обминаем его и режем на 4 части. Каждую часть раскатываем в толстую колбаску и делим на несколько частей(4-5). Из каждой части формируем шарик и немного расплющиваем его, СОВСЕМ НЕМНОГО:)У меня вышло 15 шариков. Кипятим воду, ПОСТЕПЕННО всыпая в нее соду. Кладем брецель на шумовку и опускаем в кипящий раствор на 20 секунд, после чего вынимаем и кладем на противень, обильно смазанный маслом. Если у вас есть силиконовый коврик, то это просто великолепно, т.к за счёт соды готовые брецельки не очень хорошо снимаются с железного противня(но не пугайтесь, стОит немного поорудовать лопаткой, как брецель "слезет" и с железгного:)) ХОЧУ ПРЕДУПРЕДИТЬ,ЧТО ВОДА ВЫКИПАЕТ, А СОДА ОСТАЕТСЯ ПОЭТОМУ В ПРОЦЕССЕ КИПЕНИЯ НУЖНО ИНОГДА ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ(а то у брецелей будет специфический вкус) Итак, когда все брецельки "искупались" в содовом растворе, нужно острым-острым ножом сделать "Х" разрезы и посыпать крупной солью. После этого дать постоять в тепле ещё минут 20 и смело отправлять в духовку на 20 МИНУТ ПРИ t. Вот и всё-можно подавать к столу! ДЛЯ ОБЛАДАТЕЛЕЙ ХЛЕБОПЕЧКИ: Всыпать все ингредиенты в соответствии с инструкцией ХП и поставить режим "Пицца".

Вам понадобится:
ТЕСТО:
Мука 1,5-2ст
Дрожжи сухие 1ч.л
Соль 1ч.л
Сахар 2ч.л
Вода(можно молоко) 1ст
Раст.масло(можно оливковое)1,5ст.л
ЛАУГЕ(содовый раствор):
1 литр воды
30гр соды(1ст.л с горкой)
Итальянский полярный салатНесмотря на казалось бы абсолютно русское имя, Павел иностранец. Давнишний приятель, повинуясь какому-то озарению он вспомнил рецепт и рассказал сегодня об этом блюде. Я решил попробовать и опубликовать лишь в том случае, если понравится. Оказалось, что приятно будет попробовать всем. Для чего… …несколько очень вкусных свежих огородных помидоров порезать с руки в подходящую ёмкость. Тонко порезать лук репчатый и произвольно петрушку листовую и перемешать в подходящей ёмкости… ...исключительно движениями «от края к центру снизу вверх и в сторону», залить оливковым маслом и соком половины лимона, посолить и опять размешать, а затем… …покрыть крышкой и оставить в холодильнике на 10 минут для стабилизации и выравнивания температуры составляющих салата. После чего… …выложить в мЕньшую посуду, покрыть тарелкой и перевернуть, красиво оформив порцию. Если не солите, а употребляете аджиномото, именно теперь стОит посыпать им салат, чтобы красивые кристаллы не успели раствориться и приятно похрустывали за зубах. Употреблять с поджаренным хлебом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
помидоры свежие – 2-3 штуки
лук репчатый сладкий – 1 луковица
петрушка – 1 пучок
масло виноградное или оливковое – чуть больше, чем по вкусу
сок половины лимона
соль, если солим
аджиномото, если любим
филе королевского окуня на паруфиле разморозить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и оставить на 15-20 мин, положить в пароварку и готовить 10 мин. рыбу остудить не вынимая т.к. в горячем виде она очень хрупкая. выложить на тарелку и украсить.

Вам понадобится:
филе королевского окуня 500 гр
лимонный сок 1 ст ложка
морская соль щепотка
черный молотый перец по вкусу
мак 1 ч ложка
майонез для украшения
болгарский перец красный 1/2
02:54 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



В будущем сутки удлинятся до 25 часов

В будущем сутки удлинятся до 25 часов

Сутки удлиняются. За процессом наблюдают и отдельные ученые, и специально созданная организация - Международная служба вращения Земли IERS (Париж). Фиксируя и реагируя, она время от времени распоряжае...
Дачная мебель из оцилиндрованных бревен: выгоды приобретения

Дачная мебель из оцилиндрованных бревен: выгоды прио...

При благоустройстве дачного участка одним из главных вопросов является подбор мебели для дачи. От этого будет зависеть и стоимость вашего проекта, и долговечность дачной мебели. В настоящее время все ...
От обратного

От обратного

Наверное, прежде чем начать писать о том Мире, который выходит за грань понимания человека, нельзя не коснуться того, а существует ли вообще этот Мир. Сегодня многие из людей знают и верят в существов...
Почему рост цен на бензин всем выгоден?

Почему рост цен на бензин всем выгоден?

Цены на бензин уверенно приближаются к отметке 30 рублей за литр 95-го. И это явно не предел — мы рано или поздно должны догнать Европу с ее 1. 5 евро. Лучший способ бороться с пробкам...
Как проснуться легко? Порхаем и улыбаемся!

Как проснуться легко? Порхаем и улыбаемся!

Утром многие из нас ненавидят будильник, не могут разомкнуть веки, не в силах подняться с кровати, а встав, пошатываясь, словно оглушенные, уныло бредут в ванную… Как проснуться легко, зарядить...
10 правил монтажа светопрозрачной конструкции

10 правил монтажа светопрозрачной конструкции

Еще каких-то 10-15 лет назад окна из ПВХ-профиля были в диковинку. Сейчас их использование стало стандартом де-факто, как в строительстве «с нуля», так и при проведении ремонтных работ. Именно капитал...
Интересное

Как защитится от программ–дайлеров

Дайлер (от англ. «dialer») – это очень опасная троянская программа - звонилка. Оказавшись на компьют...

Вкусные рецепты: Салат лёгкий, Хлеб домашний ржано

Салат лёгкийНарвать салат, крупно порезать помидоры, огурцы, перец, добавить оливки, зелень - коллич...

Вкусные рецепты: салат "Мельница", напол

салат "Мельница"Всё в принципе просто, только слоев много. Салатник лучше взять прозрачный и глубоки...

Кризисная паника в компаниях утихает

Мировой экономической кризис не уходит с первых полос большинства СМИ. Однако в бизнесе паника утиха...

Определение меламина в молоке и молочных продукта

В сентябре 2008 года в международные СМИ просочилась информация о «загрязнении меламином различных в...

Дикорастущие в нашем рационе

Возьмем, к примеру, такой привычный одуванчик. В нашей стране его около 208 видов. Самый известный —...

Запорная арматура: основные типы и опции электрома

Клапаны с электромагнитом держат под контролем течение жидкости и газа по трубам. Позиция запирающег...

Что американцы празднуют 4 июля?

Соединенные Штаты Америки — государство, расположенное на континенте Северная Америка. В ...

Чехия 2009 недвижимость купить низкоэнергетическое

Очень актуальной темой в Европе является строительство низко энергетических объектов недвижимости. С...

Как я добился результатов в которые раньше я не с

Мы знаем себя очень мало. Это доказанный факт. По мнению ученых всего мира человек использует в свое...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.