Вкусные рецепты: Скумбрия в горшочках, Кофейно-ореховое пирожное "Вечная классика", Ножки куриные"Ароматные" (вариант)

Скумбрия в горшочкахСкумбрию отделить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить мин. на 15. Картофель почистить, нарезать произвольно, обжарить на растительном масле с добавлением соли до румяной корочки. Лук нарезать мелко, спассеровать до мягкости на растительном масле. Добавить томатную пасту, пассеровать мин. 3. Затем добавить майонез и кефир, тушить 2-3 мин. В горшочки выложить картофель, скумбрию, л.лист и мелконарезанный чеснок. Залить луковым соусом. Если соус не покроет рыбку, то налить водички. Запекать в разогретой до 200 гр духовке 30 мин. Затем духовку выключить и дать постоять в ней горшочкам не меньше 15 мин. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
скумбрия - 2 шт.,
картофель - 1 кг,
лук репчатый - 4 шт.,
чеснок - 4 зубчика,
паста томатная - 3 ст.л.,
майонез - 2 ст.л.,
кефир - 500 мл,
л.лист - по числу горшков,
растителное масло,
соль, перец
Кофейно-ореховое пирожное "Вечная классика"Продукты для кофейно-орехового бисквита: сливочное масло (комнатной температуры), мелкокристаллический сахар (можно заменить обычным), яйца (меланж), мука, разрыхлитель, растворимый кофе, грецкие орехи (порубить), абрикосового джема (нет на фото) Миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до консистенции взбитых сливок. Отдельно разотрите яйца и введите порциями во взбитое масло. Если масса начинает сворачиваться, добавьте немного муки из отмерянного количества. Большой ложкой (силиконовой лопаткой) подмешайте муку с разрыхлителем (не забудьте обязательно ее просеять), горячий кофе и орехи. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте сверху немного сливочным маслом. Получившееся тесто выложите на противень и разровняйте поверхность. Поставьте противень в заранее разогретую до 180 С духовку и выпекайте 20-25 минут, пока бисквит не будет пружинить под пальцами, ну и конечно можно проверить бисквит на «сухую палочку». Когда бисквит будет готов переверните его на решетку, дайте немного остыть и уберите пергамент. После того как бисквит достаточно остынет срежьте сухие края. Разделите бисквит на две равные половинки. По желанию бисквит можно пропитать сахарным сиропом (в него можно добавить немного коньяка ~1-2 ст.л.). Продукты для крема: сливочное масло (комнатной температуры), сахарная пудра (просеять), растворимый кофе Как пропитали бисквит сиропом наносим слой джема (этот вариант без джема), а затем слой масляно-кофейного крема. Для крема разотрите сливочное масло комнатной температуры до кремообразного состояния, после чего порциями подмешайте просеянную сахарную пудру. Добавьте кофе и взбейте массу в пышный, светлый крем. Разровняйте крем по всей поверхности бисквита. Накройте вторым коржом и обмажьте оставшимся кремом верх, по желанию бока, будущих пирожных. Разрежьте готовые коржи на порционные пирожные, и украсьте по желанию орехами, шоколадом, кофейными зернами или свежими ягодами. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Ингредиенты для кофейно-орехового бисквита:
175 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
175 гр. мелкокристаллического сахара (можно заменить обычным)
3 яйца (меланж)
175 гр. муки
ч.л. разрыхлителя
5 ч.л. растворимого кофе (растворить в 2 ст.л. горячей воды)
75 гр. грецких орехов (порубить)
4 ст.л. абрикосового джема (можно заменить на любой другой)

Для крема:
125 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
250 гр. сахарной пудры (просеять)
2 ч.л. растворимого кофе (растворитьв 1 ст.л. горячей воды)

Для украшения:
Половинки грецких орехов (можно любыми другими орехами миндаль, кешью и т.п.)
Кофейные зёрна
Шоколадная стружка
Свежие ягоды
Ножки куриные"Ароматные" (вариант)Куриные ножки помыть, обсушить бумажным полотенцем, натеретьсолью и перцем дать немного замариноваться. Зелень помыть, мелко нарезать, слегка растереть с солью и перцем. Добавить нарезанные каперсы ( я резала пополам, сыр нарезать на брусочки. Нафаршировать куриные ножки, зеленью и сыром. Скрепить края шпажкой, обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем на медленном потушить. Общее время жарки 25-30мин., взависимости от размера ножек. Подавать можно с рисом, картофелем, салтом. У меня с морковным салатом (морковь+сыр+чеснок+майонез) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Ножки куриные без кости - 10шт.
Укроп-1пучок
Петрушка-1 пучок
Лук зеленый - 1/2пучка
Базилик - 2 веточки
Каперсы - 1 ст.л.
Сыр твердый - 150г.
Шпажки - 10шт
Соль, перец по вкусу
02:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Замена батарей отопления в Московской области под ключ

Замена батарей отопления в Московской области под кл...

Первичным источником тепла в квартире являются радиаторы. И когда они буквально «дышат на ладан» откладывать установку радиаторов отопления ни в коем случае нельзя, ведь в случае возникнов...
Теннисные покрытия

Теннисные покрытия

Акриловые наливные спортивные покрытия (хард) - одни из самых распространенных в мире. И в первую очередь это связанно с идеальными спортивными характеристиками: достаточно высокая возвратная энергия ...
«Тайный Покупатель»

«Тайный Покупатель»

Тайный покупатель – контроль персонала и качества обслуживания клиентов. Проводится специалистами, выступающими в роли обычного покупателя. 1. Оценка актуального уровня обслуживания – «нулевой срез»П...
Вкусные рецепты: Салат "Миттеран с горчицей", Салат "Греческий", Мясо Индейки запеченное под помидорами и моцареллой

Вкусные рецепты: Салат "Миттеран с горчицей&quo...

Салат "Миттеран с горчицей"Взбить или просто перемешать уксус, горчичное масло, перец, соль. Лук порезать кольцами и соединить с соусом. Дать пропитаться. Картофель и помидор крупно порезать. Соединит...
Дневник одной глупой девчонки. Часть 1

Дневник одной глупой девчонки. Часть 1

Здравствуй дорогой дневник, вот я и решила завести тебя. Зовут меня Марина, и я простая обычная девчонка из Киева, что на Украине. Учусь я в школе, и особо там нечем не отличаюсь, обычный середняк: не...
Изучи свою наследственность и узнай чем будешь болеть, когда постареешь.

Изучи свою наследственность и узнай чем будешь болет...

Есть такая поговорка в народе, что если хочешь увидеть как будет выглядеть твоя невеста в старости посмотри на её мать. Перефразируя эту поговорку можно сказать так, что если хочешь узнать, чем будешь...
Читаемые

Кто такая Барбара Миллисент Робертс?

Эта особа стала одним из символов 20 века. Она красива, имеет шикарный гардероб, которому может поза...

Что поможет мужчинам хорошо выглядеть? Конечно же,

Те, кто считает, что настоящая мужская «красота» находится в определенном месте и надежн...

Какое богатство у Яна Табачника?

Виртуозный аккордеонист Ян Табачник родился 31 июля 1945 года в бедной интеллигентной еврейской...

Вкусные рецепты: СКУМБРИЯ, ТУШЁННАЯ В ТОМАТНО-ГРИБ

СКУМБРИЯ, ТУШЁННАЯ В ТОМАТНО-ГРИБНОМ СОУСЕОчищенные тушки скумбрии без голов и хвостов нарезать на п...

Прусская кухня и кайзер Вильгельм Второй. Заглянем

Гутен морген, либе лезерин, либер лезер. Сегодня наш берлинский репортаж мы посвятим традиционной бе...

Озеро Тахо, Калифорния и Невада, США

Красивое озеро Тахо находится в горной цепи Сьерра-Невада на границе Калифорнии и Невады в Соединенн...

Клиновые замки

Любая система стеновой опалубки подразумевает применение специальных замков. По своему предназначени...

10 правил монтажа светопрозрачной конструкции

Еще каких-то 10-15 лет назад окна из ПВХ-профиля были в диковинку. Сейчас их использование стало ста...

10 критических ошибок начинающего диджея

1. Незнание для чего это тебе нужно«Диджеем стать просто», «Стань диджеем, купив ...» — ты наверняка...

Зачем редактор правит статью, начиная аж с заголов

Каждый автор хочет донести свою точку зрения до читателей в максимально привычной для него форме. Ко...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.