Вкусные рецепты: Грибной соус, Шоколадно-ореховый тарт, Плов с курицей и черносливом

Грибной соусГрибы нарезать. Обжарить на сливочном масле. Лук порезать мелко и тоже обжарить на сливочном масле. Все это сложить в отдельную кастрюлю, добавить сливки, мелко нарезанную зелень и поставить на огонь. Посолить и поперчить.Не доводить до кипения. Подавать к картофельному пюре и мясу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
грибы шампиньоны - 400г
сливки 11% - 300г
лук репчатый - 2шт.
масло сливочное - 70г
зелень петрушки - 50г
зелень базалика - 50г
соль и перец - по вкусу
Шоколадно-ореховый тартприготовить тесто: просеять на рабочую поверхность муку,горочкой в центре мучной горки сделать углубление Поверх муки насыпать сахар и соль В углубление мучной горки,-желток Масло порезать маленькими хлопъями и распределить их по краям мучной горки Быстрыми движениями от краёв к центру сформировать гладкое тесто Обернуть тесто пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник Поставить духовку разогреваться до 200 градусов На припудренной мукой поверхности раскатать тесто по размеру формы (тесто раскатывать не просто,оно рвётся,всё таки песочное,но это не страшно,потом можно его по форме руками распределить) Форму для тартов смазать маслом Распределить тесто равномерно руками по дну и стенкам формы Наколоть тесто вилкой во многих местах Поверх теста плотно прижать бумагу для выпечки и насыпать на бумагу сухую фасоль или горох,для утяжеления Печь в духовке 15 минут Тем временем сделать начинку: Шоколад поломать на небольшие кусочки,растопить на водяной бане,отставить в сторону Взбить мягкое масло пенисто,добавить сахар и взбивать дальше 5 минут По одному добавить желтки Добавить молотый миндаль,миндальное масло и растопленный шоколад,хорошо перемешать Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену Осторожно смешать взбитые белки с шоколадной массой Форму с тестом вытащить из духовки,бумагу с фасолъю удалить Начинку распределить по тесту,сверху посыпать разломанными орехами Печь в духовке при той же температуте ещё минут 20-25,если края теста начнут подгорать,прикрыть сверху фольгой Остудить

Вам понадобится:
Для теста:
Мука-200 грамм
Сахар-50 грамм
Соль-щепотка
Желток одного яйца
Сливочное масло из холодильника-120 грамм
Для начинки:
Горький шоколад (70 % какао)-125 грамм
Размягчённое масло-100 грамм
Коричневый сахар-100 грамм
Яйца,разделённые на белки и желтки-4
Молотык миндаль (очищенный,белый)-100 грамм
Горькое миндальное масло-10 капель
Соль-щепотка
Ядра грецких орехов-75 грамм
Плов с курицей и черносливомРис хорошо промыть, залитьтеплой водой на 2 часа, затем откинуть на дуршлаг. Чернослив вымыть. Замочить на 15 минут в кипяченой воде. Чеснок очистить. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, обжарить до румяности. Морковь нарезать тонкими ломтиками, слегка обжарить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить с двух сторон. В кастрюлю с толстым дном положить курицу, посолить, поперчить. Смешать лук и морковь, добавить зелень, куркуму, немного соли. Уложить овощи на куриное мясо. Сверху осторожно высыпать рис, разровнять. Воткнуть в рис чернослив и зубчики чеснока. Влить кипяток так, чтобы над рисом было примерно 2 см воды. После того, как вода закипит, огонь под кастрюлей уменьшить до минимума и готовить, пока рис впитает всю воду. Можно добавить немного сливочного масла, если курица не жирная. После этого плотно закрыть кастрюлю, готовить еще 10 минут. Выключить огонь, но кастрюлю не открывать еще минут 15, чтобы рис дошел на парУ. Выложить плов на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
400 г куриных бедрышек
0,75 стакана риса
1 луковица
1 морковка
1 головка чеснока
6 шт. чернослива
0,5 ч. ложки куркумы
Зелень петрушки и укропа
Соль, перец
Растительное масло.
02:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Детский сад "Зоренька"

Детский сад "Зоренька"

Посещение детского сада ребенком нельзя игнорировать. Детсадовское образование по своей методологической специфике сформировано для приспособления сознания детей к общеобразовательной программе. Это з...
Среда программирования Microsoft Visual Basic v6.0

Среда программирования Microsoft...

 Прежде всего, хотелось бы сразу объяснить, что следует отличать язык программирования (Basic,) от его реализации, которая обычно представлена в составе среды программирования (Microsoft Visual B...
Почему шампанское не может быть бургундским?

Почему шампанское не может быть ...

Когда слышишь «Франция», в памяти разу всплывает — шампанское, бургундское, бордо… Знаменитые французские вина, именуемые по названию провинций, где рос и набирался солнц...
Фильм об Ури Геллере

Фильм об Ури Геллере

Ури Геллер родился 20 декабря 1946 года в Тель-Авиве, учился в школе на кипре, а затем снова вернулся с родителями в Израиль. В 24 года стал эстрадным магом. В отличие от своих коллег по варьете Гелле...
Дачная мебель из оцилиндрованных бревен: выгоды приобретения

Дачная мебель из оцилиндрованных...

При благоустройстве дачного участка одним из главных вопросов является подбор мебели для дачи. От этого будет зависеть и стоимость вашего проекта, и долговечность дачной мебели. В настоящее время все ...
Уникальный мужской член

Уникальный мужской член

Каждый из партнёров, встречающийся у нас на пути, уникален. Но всё же давайте попробуем сообща обрисовать и "разложить по полочкам" Главное Мужское Достоинство, тем самым расширяя горизонты нашего сек...
События и обществоРемонт и СтроительствоЕда и кулинарияДом и семьяОбучениеКультура, искусство, историяМир вокруг насМедицина и здоровьеITСтатьи о заработкеИнтимная жизнь
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.