Вкусные рецепты: Грибной соус, Шоколадно-ореховый тарт, Плов с курицей и черносливом

Грибной соусГрибы нарезать. Обжарить на сливочном масле. Лук порезать мелко и тоже обжарить на сливочном масле. Все это сложить в отдельную кастрюлю, добавить сливки, мелко нарезанную зелень и поставить на огонь. Посолить и поперчить.Не доводить до кипения. Подавать к картофельному пюре и мясу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
грибы шампиньоны - 400г
сливки 11% - 300г
лук репчатый - 2шт.
масло сливочное - 70г
зелень петрушки - 50г
зелень базалика - 50г
соль и перец - по вкусу
Шоколадно-ореховый тартприготовить тесто: просеять на рабочую поверхность муку,горочкой в центре мучной горки сделать углубление Поверх муки насыпать сахар и соль В углубление мучной горки,-желток Масло порезать маленькими хлопъями и распределить их по краям мучной горки Быстрыми движениями от краёв к центру сформировать гладкое тесто Обернуть тесто пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник Поставить духовку разогреваться до 200 градусов На припудренной мукой поверхности раскатать тесто по размеру формы (тесто раскатывать не просто,оно рвётся,всё таки песочное,но это не страшно,потом можно его по форме руками распределить) Форму для тартов смазать маслом Распределить тесто равномерно руками по дну и стенкам формы Наколоть тесто вилкой во многих местах Поверх теста плотно прижать бумагу для выпечки и насыпать на бумагу сухую фасоль или горох,для утяжеления Печь в духовке 15 минут Тем временем сделать начинку: Шоколад поломать на небольшие кусочки,растопить на водяной бане,отставить в сторону Взбить мягкое масло пенисто,добавить сахар и взбивать дальше 5 минут По одному добавить желтки Добавить молотый миндаль,миндальное масло и растопленный шоколад,хорошо перемешать Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену Осторожно смешать взбитые белки с шоколадной массой Форму с тестом вытащить из духовки,бумагу с фасолъю удалить Начинку распределить по тесту,сверху посыпать разломанными орехами Печь в духовке при той же температуте ещё минут 20-25,если края теста начнут подгорать,прикрыть сверху фольгой Остудить

Вам понадобится:
Для теста:
Мука-200 грамм
Сахар-50 грамм
Соль-щепотка
Желток одного яйца
Сливочное масло из холодильника-120 грамм
Для начинки:
Горький шоколад (70 % какао)-125 грамм
Размягчённое масло-100 грамм
Коричневый сахар-100 грамм
Яйца,разделённые на белки и желтки-4
Молотык миндаль (очищенный,белый)-100 грамм
Горькое миндальное масло-10 капель
Соль-щепотка
Ядра грецких орехов-75 грамм
Плов с курицей и черносливомРис хорошо промыть, залитьтеплой водой на 2 часа, затем откинуть на дуршлаг. Чернослив вымыть. Замочить на 15 минут в кипяченой воде. Чеснок очистить. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, обжарить до румяности. Морковь нарезать тонкими ломтиками, слегка обжарить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить с двух сторон. В кастрюлю с толстым дном положить курицу, посолить, поперчить. Смешать лук и морковь, добавить зелень, куркуму, немного соли. Уложить овощи на куриное мясо. Сверху осторожно высыпать рис, разровнять. Воткнуть в рис чернослив и зубчики чеснока. Влить кипяток так, чтобы над рисом было примерно 2 см воды. После того, как вода закипит, огонь под кастрюлей уменьшить до минимума и готовить, пока рис впитает всю воду. Можно добавить немного сливочного масла, если курица не жирная. После этого плотно закрыть кастрюлю, готовить еще 10 минут. Выключить огонь, но кастрюлю не открывать еще минут 15, чтобы рис дошел на парУ. Выложить плов на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
400 г куриных бедрышек
0,75 стакана риса
1 луковица
1 морковка
1 головка чеснока
6 шт. чернослива
0,5 ч. ложки куркумы
Зелень петрушки и укропа
Соль, перец
Растительное масло.
02:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что делать при наводнении?

Что делать при наводнении?

Уроки ОБЖ у каждого из нас проходили по-разному. Но все-таки уверен, что далеко не многие отчетливо помнят алгоритм действий при стихийных бедствиях. Последние трагические события в России еще раз пок...
Киркоров хочет уйти со сцены и родить ребенка

Киркоров хочет уйти со сцены и родить ребенка

Филипп Киркоров, который приехал на Украину представлять фильм "Любовь в большом городе - 2", разоткровенничался с киевскими журналистами и немало удивил их своими признаниями. Так, певец заявил, что ...
Стоит ли заказывать курсовую работу?

Стоит ли заказывать курсовую работу?

Все студенты ежегодно сталкиваются с проблемой написания курсовых работ. С каждым годом учебные заведения усложняют требования к оформлению работ, требуют соблюдения жестких рамок, утвержденных минис...
Как написать рецензию на дипломную работу?

Как написать рецензию на дипломную работу?

Уважаемые студенты-дипломники! Мы много лет работаем для Вас и с Вами, поэтому прекрасно осведомлены о тех проблемах, с которыми Вам приходится сталкиваться и в процессе написания дипломной работы, и ...
Мы растим убийц? Об агрессии и компьютерных играх

Мы растим убийц? Об агрессии и компьютерных играх

Культ насилия, который распространяется по всему миру с пугающей скоростью, не замечает уже только слепой. Я была потрясена, прочитав, что в такой маленькой и благополучной стране, как Норвегия, число...
Красивый почерк у ребенка. Насколько это реально?

Красивый почерк у ребенка. Насколько это реально?

Зачастую, просматривая тетради наших детей-школьников, мы с удивлением замечаем полное отсутствие каллиграфических навыков. Неровные, прыгающие буквы, отсутствие правильных соединений, наклона, а поро...
Самое интересное

Недостатки и приемущества каминов

Камин как источник тепла в быту человека начал применяться значительно ранее, чем печи. За многие ве...

Как сделать из бисера сирень?

Сирень лиловая цветет, Над ней шмелей столпотворенье, В наш мир приходит каждый год Сиреневое озарен...

Основы к составлению бухгалтерской отчетности. Сда

на сегодняшний день предоставление бухгалтерской отчетности – неотъемлемая обязанность каждой фирмы....

Как долго смерть гонялась за Евгением Петровым (Ка

Под утро 2 июля 1942 года в последние часы героической обороны Севастополя адмирал Иван Степано...

Какими силами строить дом?

Недорого построить дом - это очень желанная мечта многих людей, россиян - особенно. К сожалению, рос...

Масленица - откуда пришла и что несет с собой?

Среди серых будней хочется настоящей весны. И первые ее отголоски — это Масленица. Какие ...

Хотите познать себя? Танцуйте восточные танцы!

Эй, женщины, бегущие вперед, чтобы все успеть в захлестывающем потоке жизни, остановитесь! Посмотрит...

Любимчики шефа - кто они?

Офис — это как маленькая солнечная система, в которой каждая живая единица занимает свое ...

Во что обойдется снять квартиру в Москве

Цены в Москве Неважно, живете ли Вы с родителями или переезжаете в столицу, каждый мечтает жить о...

Биологически активная добавка к пище Safe-to-see

Регулярное употребление биологически активной добавки к пище Safe-to-see способствует поддержанию ос...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.