Вкусные рецепты: Перепелки жаренные в беконе с розмарином, PLUM CHIFFON PIE (Cливовый шифоновый пирог)., Перловый суп

Перепелки жаренные в беконе с розмариномБерем тушки перепелок и удаляем все внутренности, тщательно промываем тушки снаружи и изнутри Натрите каждую тушку солью, и аккуратно обваляйте перепелок в смеси перцев Далее протрите брюшко перепелки душицей и добавте в каждое брюшко по нескольку штучек перца розе Тонко нарежте бекон пластами и оберните с двух сторон тушки закрепив бекон деревянной шпажкой, проткнув ее через грудку перепелки, ножки связываем Из6 веточек розмарина 4 отложите в сторону, у оставшихся двух отделите листики и очень мелко нарежте. Далее выкладываем тушки на сковороду гриль ножками к центру и грудками кверху. В каждую тушку между лапок втыкаем по веточки розмарина. В разогретую духовку до 250 градусов ставим сковороду с перепелками на 20 минут минут Далее достаем сковороду из духовки, вливаем в нее 1 ст ложку уксуса и присыпаем свежим порезанным розмарином на 2 минуты Выключаем духовку и подаем перепелок в горячем виде, украшенным по Вашему вкусу!!

Вам понадобится:
4 тушки перепелки
6 веточек свежего розмарина
копченый бекон (в тонкой нарезке)- 8 кусочков
1,5 ложки красного винного уксуса
Смесь перцев
морская соль
душица сухая
перец розе
PLUM CHIFFON PIE (Cливовый шифоновый пирог).КОРЖ: Печенье измельчить в блендере в крошку. Смешать с маслом комнатной температуру до однообразной массы. В форму равномерно выложить "тесто". Утрамбовать, образовывая бортики по высоте формы. Форму накрыть пленкой и поставить в холодильник охлаждаться. КРЕМ-НАЧИНКА: Сливы освободить от косточек и нарезать. Выложить в небольшой сотейник, добавить воду. Тушить на среднем огне до мягкости (минут 10). Остудить и пюрировать в блендере. 120 гр сахарной пудры смешать с желатином (если у вас листовой желатин, замочите его на 5 минут в холодной воде. Хорошо отжать и дальше действуйте по рецепту). Сливовое пюре довести до кипения (НЕ кипятить), добавить сахарную пудру и желатин и хорошо размешать до полного растворения. Остудить (желе НЕ должно "схватиться"). Белки взбить миксером на средней скорости до твердых пиков, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру. Осторожно ввести взбитые сливки путем складывания снизу вверх. СБОРКА: На охлажденный корж равномерно выложитьбелково-сливочный крем. Разровнять. Сверху залить сливовым пюре и вилкой нарисовать разводы. Готовый пирог поставить минимум на 2 часа в холодильник. Готово!

Вам понадобится:
Корж:
250 гр печенья "Digestive" или галетного
110 гр слив. масла или маргарина
Крем-начинка:
450 гр слив (чистый вес)
3 ст. л. воды
225 гр сахарной пудры
10 гр быстро растворимого желатина
3 яичных белка
100 мл взбитых сливок.
Форма для тарта №23-24 (9 дюймов).
Перловый супРастопить в кастрюле маргарин и пожарить лук до золотистого цвета. Добавить картофель, чеснок, предаварительно вымоченную и перебранную перловку, 1 корень петрушки, порезанный сельдерей и морковку. Все тщательно перемешать. Добавить немного соли, черного перца, камуна и добавить суповой порошок. Все залить примерно на 3\4 водой и варить примерно час на мальеньком огне.

Вам понадобится:
2 мелкопорезанный луковицы
5 порезанных на кубики картофелины
10 давленных зубчиков чеснока
1\2 стакана перловки
1 небольшой корень петрушки
1 веточка сельдерея
2 тертые морковки
Приправы: немного соли, черного перца и камуна (cumin)
немного супового порошка со вкусом курицы
полпачки несоленого маргарина
02:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: шесть умножить на пять равно


Лучшее пособие для развития мышления - экономическая игра Монополия

Лучшее пособие для развития мышл...

Становление малыша зависит от того, сколько с ним занимаются его мамы и папы. Даже больше, все это откладывает отпечаток и на его завтрашнюю жизнь, и это не только интеллектуальное воспитание, но и де...
Динамика роста цен на металлопрокат в России

Динамика роста цен на металлопро...

В марте и апреле 2007 года практически все предприятия России, которые занимаются в металлургической отрасли, повысили цены на выпускаемую продукцию. Появились массовые публикации, обращения потребите...
Прецизионные кондиционеры для центров обработки данных (ЦОД)

Прецизионные кондиционеры для це...

Проект оптимального кондиционирования ЦОД может быть основан как традиционных прецизионных кондиционерах так и на кондиционерах внутрирядных или аналогичных технических решениях, которые обеспечиваю...
Рубенс. Портрет Шарля де Лонгваля. Виктория или Конфузия?

Рубенс. Портрет Шарля де Лонгвал...

В Государственном Эрмитаже есть странная картина — портрет Шарля де Лонгваля. У нее, по крайней мере, две странности: первая — очень много аллегорических фигур, вторая &mdas...
Европейское качество реальность или миф? Здоровье или.......

Европейское качество реальность ...

ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО РЕАЛЬНОСТЬ ИЛИ МИФ? ЗДОРОВЬЕ ИЛИ……Народы ныне покойной «Совдепии» после затянувшейся эры тотального дефицита, бесконечных очередей и товаров, мягко г...
Вкусные рецепты: СЕЛЕДКА НА ШУБЕ, Салат-коктель с курицей и черносливом, Запеканка творожная "Монмарт"

Вкусные рецепты: СЕЛЕДКА НА ШУБЕ...

СЕЛЕДКА НА ШУБЕОтварить овощи Картофель лук нарезать Остальное натереть на крупной терке (кроме селедки естественно, ее порезать порционными кусочками) Отдельно смешать картофель+лук+сыр заправить май...
События и обществоРемонт и СтроительствоЕда и кулинарияДом и семьяОбучениеКультура, искусство, историяМир вокруг насМедицина и здоровьеITСтатьи о заработке
Стоит прочесть:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.